Ngày 22/08/2026, Bệnh viện Đại học Phenikaa (PhenikaaMec) phối hợp cùng Fresenius Kabi tổ chức Hội thảo khoa học “Tối ưu hóa dinh dưỡng tĩnh mạch cho đối tượng bệnh nhân nặng và bệnh nhân ung bướu”. Với cách tiếp cận đa chuyên khoa, chương trình tập trung vào mối liên hệ giữa tình trạng dinh dưỡng, đáp ứng viêm, khối lượng cơ và kết quả điều trị; đồng thời cập nhật chiến lược lựa chọn đường nuôi dưỡng, công thức dinh dưỡng và các nguyên tắc bảo đảm an toàn khi sử dụng dinh dưỡng tĩnh mạch.
Hội thảo do PGS. TS. DS. Nguyễn Quỳnh Hoa – Trưởng Khoa Dược, Bệnh viện Đại học Phenikaa – chủ tọa, với sự tham gia báo cáo của TS. BS. Nguyễn Quang Hùng – Giám đốc Trung tâm Ung bướu PhenikaaMec và TS. BS. Nguyễn Hữu Quân – Phó Giám đốc Trung tâm Cấp cứu A9, Bệnh viện Bạch Mai, cùng các bác sĩ, dược sĩ và nhân viên y tế.
Vai trò của dinh dưỡng trong điều trị người bệnh ung thư và bệnh nặng
Tại hội thảo, TS. BS Nguyễn Quang Hùng – Giám đốc Trung tâm Ung bướu, Bệnh viện Đại học Phenikaa – tập trung phân tích can thiệp dinh dưỡng trên bệnh nhân ung thư, trong đó nhấn mạnh thực trạng suy dinh dưỡng và suy mòn thường gặp ở nhóm người bệnh này. Theo nội dung báo cáo, suy dinh dưỡng có thể xuất phát từ chính sự hiện diện của khối u cũng như tác động của các phương pháp điều trị nội khoa và phẫu thuật, qua đó ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng cuộc sống và hiệu quả điều trị.
TS. BS Nguyễn Quang Hùng phát biểu khai mạc Hội thảo
Đáng chú ý, hội thảo đề cập sâu đến hội chứng suy mòn do ung thư (cancer cachexia) – tình trạng mất khối lượng cơ xương, có thể kèm mất khối mỡ và khó hồi phục hoàn toàn chỉ bằng hỗ trợ dinh dưỡng thông thường. Suy mòn và thiểu cơ được xem là những yếu tố có ý nghĩa tiên lượng, đặc biệt trong bối cảnh người bệnh trải qua các liệu pháp điều trị tích cực.
Can thiệp dinh dưỡng cho người bệnh ung thư cần cá thể hóa, đúng thời điểm
Từ đó, thông điệp được đặt ra là can thiệp dinh dưỡng cần được thực hiện sớm, thay vì chỉ bắt đầu khi người bệnh đã suy dinh dưỡng nặng. Việc đánh giá tình trạng dinh dưỡng, khả năng ăn uống, nhu cầu năng lượng – protein và tình trạng lâm sàng là cơ sở để lựa chọn phương thức hỗ trợ phù hợp.
Một nội dung đáng chú ý khác là vai trò của Omega-3, EPA (eicosapentaenoic acid – một loại axit béo omega-3) và các công thức dinh dưỡng giàu protein trong hỗ trợ duy trì khối cơ và cải thiện tình trạng dinh dưỡng. Báo cáo cập nhật các dữ liệu cho thấy việc bổ sung dinh dưỡng phù hợp có thể mang lại lợi ích về cân nặng, khối nạc và chất lượng sống ở người bệnh trong quá trình điều trị ung thư.
Cá thể hóa dinh dưỡng tĩnh mạch, tăng cường an toàn trong thực hành
Đối với người bệnh nặng, TS.BS Nguyễn Hữu Quân – Trung tâm Cấp cứu A9, Bệnh viện Bạch Mai – cập nhật chiến lược can thiệp dinh dưỡng từ góc nhìn lâm sàng, tập trung vào đáp ứng chuyển hóa, tối ưu dinh dưỡng đường tiêu hóa, thời điểm chỉ định dinh dưỡng tĩnh mạch bổ sung, bảo đảm năng lượng và cân bằng nitơ, cũng như lựa chọn cơ chất dinh dưỡng phù hợp. Nội dung báo cáo nhấn mạnh việc triển khai dinh dưỡng sớm ở người bệnh nặng không thể uống được và cân nhắc dinh dưỡng tĩnh mạch khi dinh dưỡng đường tiêu hóa không đạt mục tiêu.
TS. BS Nguyễn Hữu Quân nhấn mạnh vai trò của triển khai dinh dưỡng tĩnh mạch
Từ nhu cầu thực tế của người bệnh, lựa chọn công thức và đường truyền cần dựa trên khả năng ăn hoặc nuôi dưỡng qua đường tiêu hóa, nhu cầu dinh dưỡng và tình trạng lâm sàng, thay vì lựa chọn sản phẩm trước khi xác định mục tiêu điều trị.
Dược sĩ Hà Thị Nhàn trình bày báo cáo nguyên tắc thực hành dinh dưỡng tĩnh mạch cho người bệnh nội trú
Bên cạnh hiệu quả, an toàn trong dinh dưỡng tĩnh mạch cũng là một trọng tâm của hội thảo. Dược sĩ Hà Thị Nhàn, Khoa Dược PhenikaaMec, chia sẻ về tương tác, tương kỵ trong thực hành dinh dưỡng tĩnh mạch cho người bệnh nội trú; đồng thời đề cập các nguy cơ trong pha chế, bảo quản và truyền dịch, cũng như những giải pháp nhằm chuẩn hóa quy trình sử dụng thuốc và các thành phần dinh dưỡng.
Pha chế và sử dụng thuốc, dinh dưỡng tĩnh mạch cần được cân nhắc cá thể hóa
Các nguyên tắc được nhấn mạnh gồm phân khu và nhận diện thuốc nguy cơ cao, chuẩn hóa kê đơn, ưu tiên chế phẩm pha sẵn, pha chế tập trung tại khoa Dược, kiểm tra độc lập trước khi sử dụng, ứng dụng mã vạch khi có điều kiện và kiểm soát chặt chẽ tốc độ truyền. Đặc biệt, việc kiểm tra tương hợp trước khi phối hợp các thành phần dinh dưỡng có ý nghĩa quan trọng nhằm hạn chế nguy cơ kết tủa, mất ổn định hoặc tương kỵ trong quá trình pha chế và sử dụng.
Bên cạnh các báo cáo chuyên sâu từ các chuyên gia, Hội thảo dành thời gian cho phần trao đổi và thảo luận chuyên môn với sự tham gia của các bác sĩ, dược sĩ. Những vấn đề được đặt ra từ thực tiễn lâm sàng đã mở ra nhiều góc nhìn đa chiều về đánh giá tình trạng dinh dưỡng, lựa chọn đường nuôi dưỡng, xây dựng công thức dinh dưỡng tĩnh mạch cũng như kiểm soát các nguy cơ tương tác, tương kỵ trong quá trình sử dụng.
Các bác sĩ cùng trao đổi kinh nghiệm góp phần nâng cao hiệu quả điều trị và chất lượng chăm sóc người bệnh
Sau hội thảo, các bác sĩ tham dự được cấp chứng chỉ CME, ghi nhận hoạt động đào tạo và cập nhật kiến thức y khoa liên tục. Thông qua hội thảo, PhenikaaMec tiếp tục thúc đẩy cập nhật kiến thức và trao đổi chuyên môn trong lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng, hướng tới xây dựng chiến lược dinh dưỡng đúng thời điểm, đúng nhu cầu và phù hợp với từng người bệnh. Đây cũng là một cấu phần quan trọng trong mô hình điều trị đa mô thức, góp phần hỗ trợ người bệnh duy trì thể trạng, nâng cao khả năng đáp ứng điều trị và chăm sóc toàn diện hơn trong suốt hành trình điều trị.
